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厨师用心钻研菜谱、还供应本地点心 顾村这家老年助餐点6月1日起提供堂食服务

2023-06-01 17:41:06来源:东方网

为扎实推进老年助餐服务暖心工程,更好满足社区老年人群个性化、多样化助餐需求,自今年6月1日起,宝山区顾村镇菊泉故里老年助餐点将新增堂食服务,方便老年朋友们尽享家门口的幸福“食”光!

今年初,顾村镇联合竹涟(上海)餐饮管理服务有限公司开设了菊泉故里老年助餐点,提升馨佳园大居助餐服务能力。为了让餐品更符合老年人身体健康和口味需要,助餐点在菜谱上精心“钻研”。此次开设堂食,除了保留广受居民欢迎的响油鳝丝、清炒虾仁、油焖茄子等经典菜色外,还对菜品的种类和口味进行了升级改良。在种类上,每天有十余种荤素菜肴和营养汤品可供选择,并且和前一天的菜品不重复。助餐点专程聘请上海本地的点心师傅,在堂食的菜品中新增面条、粽子、老上海汤团、现包馄饨等自制特色面点,更贴合老年人多元化的饮食需求;在口味上,则按照减盐、减油、减糖等原则,注重粗细结合、荤素搭配。


(资料图)

助餐点位于菊泉故里,室内环境与整条菊泉文化街一脉相承,窗明几净,古色古香,充满传统韵味。为了确保老人在用餐高峰时段也能享受舒适的用餐体验,设置了老年人用餐专区,并安排专人服务。同时,助餐点以“食材可溯、安全卫生、质量过硬”为宗旨”,坚持“明厨亮灶”,通过透明化监管模式确保食材新鲜安全,确保老人们吃得安心、吃得放心。

除了堂食外,针对馨佳园大居老年居民,菊泉故里助餐点还将继续提供午餐送餐上门服务。外送饭菜从厨房装盒后确保1小时内送到老人手中,让每一位老人都能吃上新鲜可口有温度的饭菜。“堂食+外送”服务的有机整合,也为用餐困难的老年人切实解决了“最后一公里”问题,把惠民实事办到老百姓的心头上。

目前,针对居住在顾村有助餐需求的老年人,至各村居委登记后,均可以享受企业让利优惠套餐(原则上不低于5%),符合条件的顾村户籍老年朋友通过相关审核后还可以享受政府助餐补贴,详情可致电56189690咨询或至顾村为老服务中心内(泰和西路3499弄118号)咨询。

“小饭碗”装着“大民生”。近年来,顾村镇结合“15分钟生活圈”建设持续优化老年助餐服务供给,健全覆盖全镇的助餐服务网络,设有助餐服务场所14家,其中社区长者食堂2家。通过探索委托第三方专业机构或与养老机构、第三方爱心餐饮企业合作等多种运营模式,灵活提供配餐、就餐、个性化送餐等服务。未来,顾村镇将积极响应老年人群实际需求,结合“家门口的养老服务站”建设不断扩大助餐范围,提升服务品质,让老年助餐点真正成为家门口的“幸福食堂”。

具体地址:

顾村镇菊泉街675号

用餐时间:

周一至周日午餐10:30—13:30;

晚餐16:30-19:30

(如遇节假日时间调整,将提前告知)

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