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天天头条:鲢鱼的营养价值(鲢鱼的做法)

2023-05-25 13:17:54来源:互联网


(资料图片仅供参考)

鲢鱼营养全面,对人体有全面的作用,可以算是大补的食材。但是鲢鱼鳞片坚硬,买了之后要解决内脏问题,所以很多人觉得在家做鲢鱼很麻烦,很难解决。其实鲢鱼的做法有很多,也有简单的。让我们来看看鲢鱼的营养价值和鲢鱼的做法。

鲢鱼的做法 鲢鱼的营养价值

一、鲢鱼的营养价值

鲢鱼最明显的营养价值是富含胶质蛋白,对女性皮肤有很好的保湿作用。鲢鱼含有大量的蛋白质和维生素,钙、磷、铁充足。鲢鱼性温,能补气养血,健脾养胃,利湿化湿。鲢鱼对皮肤有作用,适合皮肤干燥发痒的人。

二、鲢鱼苞米鲢鱼的做法

第一步:鲢鱼洗净后,去鳞,将鱼切成花刀,浸泡在盐水中。

第二步:将鲢鱼沥干,放入干淀粉中,使鲢鱼彻底挂淀粉,并对称挂。

第三步:锅里的油烧到50%热后,放入鲢鱼,慢慢倒入鲢鱼,了解整个鲢鱼表面变成金黄色。鲢鱼的外观会变成苞米状,然后取出滤油。

第四步:将炸好的苞米鱼放入盘中,四周装饰西蓝花,浇上蒜末汁勾芡。

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